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관리자
작성일
2025-06-09 18:55
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귀여움 속에 깃든 깊은 울림 '펭귄노 키모치'
고요하고 따뜻한 기운이 감도는 일본 오카야마현의 작은 항구 도시, 구라시키시 고지마.
이곳엔 200년 넘게 사케를 빚어온 전통 양조장이 있습니다.
1785년 창업 이후, 세토내해의 부드러운 기후 속에 한결같이 지역 쌀과 물 만을 고집하는 쥬하치자카리슈조(十八盛酒造).
바다와 가까운 지역에 자리 잡은 양조장답게 해산물과 잘 어울리는 감칠맛 중심의 사케를 추구합니다.
땀 흘려 쌀을 재배하는 농부의 이야기, 한 치의 오차 없이 빚어낸 양조인의 정성과, 술을 아끼고 사랑해 주는 소비자와 판매자의 손길까지—
한식과 양식을 비롯한 다양한 식문화 속에서도 자연스럽게 어우러지는 사케를 만들기 위해 노력하고 있습니다.
한 잔 속에 살아 있는 그 모든 이야기 —그렇게 전통과 정성이 깃든 양조장에서 탄생한 사케를 소개합니다.
펭귄노 키모치 ペンギンの気持ち비공개(무여과 생원주) | 정미보합: 50% | 도수: 16% | 용량: 720ml
단순한 사케를 넘어 오카야마의 자연과 장인의 혼이 녹아든, 한 번 맛보면 잊기 어려운 섬세한 매력을 지닌 특별한 한 잔입니다.귀여운 펭귄 라벨 속에 담긴 이 사케는, 보기와는 달리 놀라운 깊이와 조화를 자랑합니다.
은은한 감귤의 상큼함이 기분 좋게 퍼지는 첫 향, 곧이어 부드럽고 고운 쌀의 감칠맛이 입안을 가득 채웁니다.산뜻한 첫인상과 깔끔한 마무리 사이에는 조용하지만 뚜렷한 개성이 흐르고 있어, 단순한 청량감을 넘어선 정제된 맛을 선사합니다.
겉보기엔 사랑스럽지만, 그 안에는 오랜 양조 기술과 정성의 무게가 담긴 '펭귄의 마음'. 사케를 사랑하는 이라면 반드시 경험해야 할, 아름다운 정점의 한 잔입니다.
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